El Muenster es  un queso tierno con una corteza de color naranja y un interior blanco de un característico color amarillo anaranjado que se debe al efecto de la brevibacterium linens, también llamada fermento del rojo. La corteza se trata artesanalmente con sal, que es lo que hace que sus sabores se desarrollen de manera correcta. El suave sabor de este queso de leche de vaca y corteza lavada es comparable tanto al típico queso amarillo estadounidense.