{"id":1919,"date":"2024-11-26T14:42:26","date_gmt":"2024-11-26T19:42:26","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/?p=1919"},"modified":"2025-01-27T11:28:15","modified_gmt":"2025-01-27T16:28:15","slug":"tiramisu-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/tiramisu-italiano\/","title":{"rendered":"Tiramis\u00fa Italiano"},"content":{"rendered":"<p>Un cl\u00e1sico de la cocina italiana que combina capas de suaves bizcochos empapados en caf\u00e9 y una crema aterciopelada de mascarpone, culminado con un delicado toque de cacao. Un postre irresistible para los amantes de lo dulce.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de Mascarpone Galbani<\/li>\n<li>5 huevos<\/li>\n<li>5 cucharadas de az\u00facar en polvo<\/li>\n<li>40 galletas de soletilla<\/li>\n<li>2 tazas de caf\u00e9 fuerte sin az\u00facar<\/li>\n<li>2 cucharadas de vino dulce Marsala o licor de caf\u00e9<\/li>\n<li>Cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preparaci\u00f3n<\/h2>\n<ol>\n<li>Separa las claras de las yemas.<\/li>\n<li>Bate las yemas con el az\u00facar hasta que la mezcla se quede clara.<\/li>\n<li>A\u00f1ade el mascarpone y mezcla bien hasta conseguir una mezcla cremosa y consistente.<\/li>\n<li>Monta las claras a punto de nieve. Un poquito de sal ayuda a que monten mejor.<\/li>\n<li>Mezcla la crema de mascarpone con las claras montadas hasta conseguir una crema homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Mezcla el caf\u00e9 fr\u00edo y el Marsala (o licor de caf\u00e9) en un plato hondo y empape las galletas.<\/li>\n<li>Coloca la mitad de las galletas en el fondo de un recipiente (del tipo que se utiliza para gratinar), c\u00fabrelos con la mitad de la mezcla hecha con los huevos y coloca el resto de los bizcochos. C\u00fabrelo todo con la parte sobrante de la mezcla.<\/li>\n<li>D\u00e9jalo reposar en la nevera por lo menos durante 3 horas (aunque lo ideal es que repose durante 12 horas).<\/li>\n<li>A la hora de servir, espolvorea el Tiramis\u00fa con cacao en polvo.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un cl\u00e1sico de la cocina italiana que combina capas de suaves bizcochos empapados en caf\u00e9 y una crema aterciopelada de mascarpone, culminado con un delicado toque de cacao. Un postre irresistible para los amantes de lo dulce.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-1919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1919"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3033,"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1919\/revisions\/3033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebaswhisper.xyz\/lactalis-mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}