Lasaña de Plátano
4 a 6 Porciones
60 Min
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Ingredientes
Preparación
Ingredientes
3 Plátanos maduros
500g de Tomate
3 Dientes de ajo
1 Cebolla roja
Aceite vegetal
Laurel
1 Cubo/sobre de Ricostilla
1 Cucharadita de orégano
½ Cucharadita de comino
500g de Carne molida
1 Taza de queso mozzarella/doble crema
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para el plátano
Cortar el plátano en rebanadas.
¡Nuestro secreto!
Rebosar las tajadas de plátano en queso rallado para lograr un sabor delicioso.
Llevarlo a un sartén precalentado, engrasado y dorar.
Para la salsa
Cocinar en agua hirviendo los tomates hasta que aflojen la cáscara.
Pelar los tomates y licuarlos.
Picar ajo, cebolla y dorar en un sartén.
Añadir al sartén los tomates licuados y condimentos.
Reducir la llama a baja, tapar y cocinar por 15 minutos.
Para la carne
Por aparte, cocinar la carne molida con un poco de sal.
Transferir la proteína a la salsa.
Agregar un cubo o sobre de Ricostilla.
Finalmente
Humedecer con salsa un molde para horno.
Colocar una capa de plátano.
Luego, una capa de salsa y carne.
Agregar capa de queso.
Repetir hasta llenar.
Subir la temperatura a 250°C y ¡listo!
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